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제과 쇼트브레드 쿠키 실기 합격하는 방법

 크림법으로 만드는 쇼트브레드 제과기능사 실기 시험을 준비해보겠습니다. 노르스름한 표면과 무늬로 멋과 맛을 동시에 사로잡는 제과 쇼트브레드는 손기술이 필요한 종목 중 하나입니다. 많은 준비를 하지 않는다면 합격하기 어렵다는 것이지요. 제과기능사 쇼트브레드 쿠키 실기 시험시간은 2시간으로 오븐 시간과 냉장 휴지시간을 생각하면 많다고 볼 수 없습니다. 수작업으로 하니 사람마다 제조 시간도 다르니 숙련도를 올리지 않으면 어려운 시험임에 틀림없습니다. 쇼트브레드 시험 재료 박력분: 500g 마가린: 165(166)g 쇼트닝: 165(166)g 설탕: 175(176)g 소금: 5(6)g 물엿: 25(26)g 달걀: 50g 노른자: 50g 바닐라향: 2.5(2)g 요구사항 수작업으로 하고 크림법으로 제조합니다. 20도를 표준으로 하고 정형기를 이용하여 제품을 정형합니다. 2개에 팬에 성형하고 달걀노른자로 칠을 하여 무늬를 만듭니다.  쇼트브레드 만들기 시험재료는 9가지로 9분의 계량시간이 주어집니다. 작품을 제조하기 전에 본인이 사용할 작업재료를 가져오고 준비해주세요. 오븐을 작동시키고 정형에 필요한 정형기를 준비합니다. 쇼트브레드는 마가린과 쇼트닝을 이용해 크림화 작업을 합니다. 두개의 재료를 섞을때는 온도 차이가 많이 나면 분리 되거나 제품완성도가 떨어지니 개별적으로 휘핑을 하여 점도와 온도가 비슷해지면 섞는 것이 좋습니다. 설탕, 소금, 물엿을 넣은 뒤 계란과 노른자를 넣고 휘핑합니다. 박력분과 바닐라향을 체친 뒤 넣어주고 덩어리를 만들어 냉장 휴지를 해야 합니다. 20 ~ 30분 가량 휴지를 시키면 좋습니다. 시험 시간이 2시간이니 적절히 배분을 하여 작업을 해야 합니다. 첫 작업에서 시간을 많이 사용하였으면 후공정을 위해서 휴지 시간을 조금 줄여주세요. 냉장 휴지된 반죽을 밀어펴서 두께를 시험에서 요구하는 0.7cm로 만들어주세요. 정형기를 이용하여 성형작업을 해주고 남은 반죽은 다시 뭉쳐서 최대한 많은 제품을 철판에 올려줍니다. 계란 노른자를 ...

크롬 메모리 부족 오류 발생 원인과 해결 방법

 컴퓨터로 중요한 업무를 하거나 웹서핑을 하던 중에 갑자기 크롬 창이 멈추면서 메모리가 부족하여 웹페이지를 열 수 없습니다. 라는 오류 메시지가 뜬 경험이 한 번쯤 있을길 겁니다.

저도 며칠 전에 엑셀 작업을 하면서 여러가지 참고 자료 창을 띄워놓고 바쁘게 일하던 중에 오류가 발생하여 작성중이던 중요한 데이터가 날아갈 뻔했습니다. 구글 크롬은 속도가 빠르고 동기화가 편리해서 많은 사람들이 사용하고 있는데요. 그만큼 컴퓨터의 램 용량을 많이 잡아먹는 메모리 먹는 하마로도 불리곤 합니다.

그래서 이렇게 지긋지긋한 메모리 부족 문제를 왜 발생하는지 알려드리면서 어떻게 해결하는지 해결 방법을 정리하여 소개하려고 합니다. 컴퓨터를 사용하면서 발생하는 문제를 간단하게 해결해 보셨으면 합니다.

크롬-메모리-부족

크롬 메모리 부족 오류가 발생하는 원인

해결 방법에 앞서 왜 이런 현상이 발생하는지 간단하게 짚고 넘어가겠습니다. 원인을 알아야 나중에도 같은 오류를 예방하고 컴퓨터를 쾌적하게 관리할 수 있기 때문입니다.

첫째, 너무 많은 탭을 동시에 띄워놓는 경우입니다.
크롬은 열려 있는 각각의 탭을 독립적인 프로세스로 인식하여 실행되고 있습니다. 그래서 창을 많이 열어 놓게되면 컴퓨터의 메모리를 기하급수적으로 소모하게 되고, 컴퓨터의 물리적인 램 용량이 한계에 다다르면 강제적으로 창이 종료되는 오류가 발생합니다.

둘째, 무거운 확장프로그램의 충돌 및 과부하 때문입니다.
광고 차단이나 번역, 캡처 등 편리한 사용을 위해 설치해 둔 여러가지 확장 프로그램들이 부라우저 백그라운드에서 계속 실행되면 메모리를 갉아먹는 주범이 됩니다.

셋째, 캐시 데이터 누적 및 브라우저 최적화 문제입니다.
오랫동안 방문 기록이나 캐시 파일을 지우지 않으면 찌꺼기 파일들이 쌓여서 시스템과 충돌을 일으킵니다. 그리고 구버전 크롬을 사용할 경우 최신 윈도우 환경과 호환되지 않아 오류가 잦아질 수 있습니다.

크롬 오류 해결 방법 4가지

이제 본격적으로 메모리 부족 오류를 해결하고 크롬을 가볍게 만드는 방법을 알아보겠습니다. 순서대로 하나씩 체크해가면서 적용해보시기를 추천드립니다.

크롬 메모리 절약 모드 켜기

최근 크롬 업데이트로 생긴 유용한 기능입니다. 현재 사용하지 않는 비활성 탭의 메모리를 시스템에 반환해주는 기능으로 이 설정을 켜두어도 오류를 많이 줄일 수 있습니다.
  • 크롬 브라우저 우측 상단의 점 3개 아이콘을 선택하여 설정에 들어갑니다.
  • 왼쪽 메뉴에서 성능 항목을 선택합니다.
  • 가장 위에 있는 메모리 절약을 선택하여 활성화 시켜줍니다.
  • 이제 오랫동안 사용하지 않는 탭은 메모리를 소모하지 않게 변경되어 환경이 훨씬 쾌적해집니다.

불필요한 확장 프로그램 종료 및 삭제

나도 모르게 설치되어 백그라운드에서 메모리를 잡아먹는 주범들을 정리할 차례입니다.
  • 크롬 우측 상단에 점 3개를 선택하고 확장프로그램 -> 확장프로그램 관리로 이동해주세요.
  • 현재 설치된 목록 중에서 자주 사용하지 않거나 출처가 불분명한 프로그램을 삭제해줍니다.
  • 가끔 필요하지만 평소에 거의 안쓰는 프로그램이라면 스위치를 꺼서 비활성화 상태로 만들어주세요.

인터넷 사용기록 및 누적된 캐시 청소하기

세번째로 오랫동안 쌓이 인터넷 임시 파일들을 청소해줍니다. 청소 작업을 진행하면 메모리 반환속도가 빨라지고 충동 오류를 해결해 볼 수 있습니다.
  • 크롬 창을 연 상태에서 키보드 단축키 ctrl + shift + del키를 동시에 누릅니다.
  • 인터넷 사용 기록 삭제 창이 뜨면 기간을 전체 기간으로 설정합니다.
  • 인터넷 사용 기록, 쿠미 및 기타 사이트 데이터, 캐시된 이미지 및 파일 항목을 모두 체큰한 뒤 하단의 데이터 삭제 버튼을 선택해주세요.

브라우저 업데이트 및 하드웨어 가속 끄기

크롬이 최신 버전이 아닐 경우 시스템과 충돌할 수 있으며, 하드웨어 가속 기능이 오히려 저사양 PC에서는 오류를 발생시키기도 합니다.
  • 우측 상단 점 3개 설정 -> 도움말 -> 크롬 정보를 선택하면 자동으로 최신 버전인지 확인을 하고 업데이트를 진행합니다.
  • 업데이트 완료 후 설정의 왼쪽 메뉴에서 시스템을 선택합니다.
  • 가능한 경우 그래픽 가속 사용 항목이 켜져 있으면 클릭하여 꺼짐 상태로 변경하고 크롬을 재시작합니다.
크롬 브라우저 사용 중 갑작스럽게 마주칠 수 있는 메모리 부족 오류의 원인과 4가지 해결 방법을 설명해드렸습니다. 메모리 절약 모드를 켜두시면 주기적으로 불필요한 캐시를 줄여 줄 수 있고, 확장 프로그램을 지워주는 것으로 가볍게 사용할 수 있습니다. 평소 메모리가 부족하다면 여러개의 창을 띄우지 마시고 최적화 설정을 적용하여 사용하시면 도움이 될 것입니다.


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